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  • 在大学附近开旋转小火锅要注意哪些问题呢?
  • 浏览次数:  2018-12-29 10:57:07
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  • 现在大学周边的地段非常适合做生意,所以在大学附近做生意有着很好的优势。那么,在大学附近开旋转小火锅要注意哪些问题?

    一、淡季应对对策,火锅的生意淡季十分明显,因此在淡季的时候我们需要做一些相应的对策。比如可以增加烤肉的项目,火锅旺季做火锅,火锅淡季做烤肉。在酒水上尽量免费或者便宜,因为酒水让人有饱腹感。

    二、实地考察附近的一些同类餐厅,学习这些餐厅的优势,了解这些餐厅的劣势。毕竟知己知彼方能百战不殆。

    三、前期装修是在周围墙面装上大镜子,既可以使空间看起来大很多也可以简单省钱。

    四、收银台设置在门口,要有验钞机,并且收银员有肉眼验钞的功能。

    五、一定要有发票,虽然很多学生并不需要发票,但是还是备上,以备不时之需。

    六、菜品既要全也要量,在大学附近开火锅店,一定要注意学生党很重实惠,在这种情况下只有建立了好的口碑才能实现薄利多销的赚钱方法。

    七、火锅特色,在口感上一定要有特色,现在的大学生都十分挑食,口感上们没有办法让他们满意,很可能下次就不再光顾了。所以你必须要有好的火锅技术。

    八、宣传,传单小广告的宣传是必不可少的,重要的是如果想做长期,最好实行会员制,也可以搞一些优惠活动。

    综上便是我们总结的相关内容,希望对正在想要开店的你有所帮助,需要提前考察好各种事项。


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